まるまつ農園の完熟みかん
完熟みかん

まるまつ農園のみかん 3つの味の決め手!

1.甘味と酸味のバランスが良い
2.飲み込んだ後に残るコクがある
3.2つ、3つと食べたくなる味



みかんの収穫は一年で一度きりですが、
美味しいみかんを作るためには、一年を通して手をかけています。

5月・・・小さな白い花が咲きます。
とてもいい香りに辺り一帯が包まれます。

7月〜9月(場合によっては収穫直前まで)
なりすぎた実を落とす「摘果」という作業。木の体力を考え、実の大きさを調整し、
味も左右する大事なシゴトです。


10月〜収穫まで
実が色づいてくると心配なのが、猿やイノシシ、鳥に食べられないか・・・
畑の周囲は柵で囲ってありますが、収穫直前には、ほぼ毎日見回りをしています。
猿が群でやってきて、一晩ですごい量を食べられてしまったこともあります。


12月に収穫
収穫もひと苦労。足を滑らせたら下まで転がってしまいそうな急斜面です

こうして、大事に育てたみかんを厳しく選果し、丁寧に箱詰めして、
お客様のもとへお届けします。

みかんの花 みかんの摘果 みかんの鳥獣害 急斜面のみかん畑



そして、収穫が終わればまた、翌年へ向けてのみかん作りが始まります。





温州みかん

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