本場紀州の梅干し(小梅)1kg

南高梅栽培ひとすじの尾崎(おさき)農園から、
原材料は梅と塩のみの、まじりっけなし、ほんまもんの梅干
をお届けします。




2月中旬頃、梅の花が咲き、
6月下旬、完熟した梅の実を収穫し、塩で漬け込みます。
7月の土用の頃、真夏の太陽で天日干しをしてようやく出来上がります。

※塩分約22%の、塩辛い梅干しです。
そのままだと辛い場合は、半日〜一日、水に漬けて塩抜きすると食べやすくなります。



商品名梅干し
原材料名梅、食塩
内容量1kg
保存方法直射日光や高温多湿を避けて保存してください

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